天ぷら定食たからや ならではの4つのこだわり
産地・素材へのこだわり
魚は玄界灘で獲れた新鮮な魚を中心に国産の安全・新鮮な野菜を季節ごとに合わせた旬な素材を使用して作っています。
えびは天ぷらに合うプリプリ食感のブラックタイガーを使用しています。
揚げ油へのこだわり
体にやさしいキャノーラ油を主にカラッと揚がる為の独自の配合を加えた油
天だしへのこだわり
福岡県産の厳選された正油とみりんに、当店独自のダシを配合で天ぷらの相性バッチリ。
塩へのこだわり
あっさりした風味の素材を邪魔しないように当店では厳選した天ぷらに合うこだわりの「岩塩」で召し上がっていただけます。
